Vývin žiadúcej a stabilnej mikroflóry GIT (gastrointestinálneho traktu) gnotobiotických živočíchov po narodení sa pokladá za dôležitý dej pre zdravie a úžitkovosť hospodárskych zvierat. Mikroflóra tráviaceho traktu je ovplyvňovaná predovšetkým vekom a zložením krmiva. Príjmom dostatočného množstva probiotických, aktívnych baktérií a prísunom selektívneho zdroja uhlíka a energie, ktorý selektívne podporuje množenie probiotických organizmov je možné modulovať populácie baktérií v tráviacom trakte hostiteľa. Cieľom práce bolo sledovanie, overenie a vyhodnotenie vplyvu probiotických preparátov a látok prirodzeného pôvodu na mikrobiologické ukazovatele v tráviacej sústave výkrmových kurčiat a nosníc. V laboratórnych podmienkach sme sledovali kvantitatívne a kvalitatívne zmeny vo vybraných populáciách mikroorganizmov izolovaných z tráviaceho traktu hydiny, po aplikácií probiotických preparátov a prírodných aditív. Odbery vzoriek chýmusu z rôznych segmentov tráviaceho traktu sme uskutočnili na konci výkrmu hydiny. Počas troch rokov sme sledovali vplyv aditívnych látok na jednotlivé druhy mikroorganizmov v piatich experimentoch. Súbežne sme robili aj experimenty zamerané na testovanie vlastností použitých probiotických kmeňov. Zamerali sme sa najmä na viabilitu a aktivitu mikroorganizmov nachádzajúcich sa v použitých preparátoch ako aj na inhibičné vplyvy týchto mikroorganizmov na patogénne mikroorganizmy.
Kľúčové slová: probiotiká, prírodné aditívne látky, hydina, mikrobiálna populácia GIT.

Development of stable and desirable microflora GIT (gastrointestinal tract) of gnotobiotic animals after birth is considered important to give health and yield of livestock. Intestinal microflora is mainly influenced by age and feed composition. Sufficient intake of probiotic, bacteria, and active injecting a selective source of carbon and energy, which supports the selective breeding of probiotic organisms, can modulate the population of bacteria in the digestive tract of the host. The aim of this study was to monitor, verify and assess the impact of probiotic preparations and substances of natural origin for microbiological parameters in the digestive system of broilers and laying hens. We followed the quantitative and qualitative changes in selected populations of microorganisms isolated from the digestive tract of poultry after the application of probiotic preparations and natural additives in laboratory conditions. Sampling chyme from different segments of the digestive tract was carried out at the end of fattening poultry. During the three years we have observed the impact of additives on various types of microorganisms in five experiments. In parallel, we also did experiments to test the properties of the probiotic strains. We focused particularly on the viability and activity of microorganisms contained in the preparations as well as the inhibitory effects of these organisms to pathogenic microorganisms.
Key words: probiotics, natural additives, poultry, gastrointestinal microbial populations.